Ersetzen Sie Hartweizengrieß durch Reisgrieß - Mengenverhältnis 1:1

Alle Rezepte gelingen!

Im Gegensatz zu Maisgrieß ist Reisgrieß wie Hartweizengrieß geschmacksneutral!

Reiskleie enthält eine große Anzahl hochwirksamer Antioxidantien wie z.B. Vitamin E Carotenoide, Flavoide und Oryzanole. Diese Substanzen neutralisieren so genannte freie Radikale und können so zur Vermeidung bösartiger Erkrankungen beitragen.

Besonders zu erwähnen ist der hohe Anteil an Vitaminen der B - Gruppe, Vitamin A, Vitamin K und Folsäure. Reiskleie enthält mindestens 78 % des Thiamins  (Vitamin B1) und 67 % des Niacins des gesamten Reiskorns sowie etwa 80 % seines Eisengehaltes.

Reiskleie ist glutenfrei und eignet sich ideal zur Deckung des täglichen Bedarfs an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Hanf :
a) hochwertige Inhaltsstoffe für eine vollwertige Ernährung
b) alle lebensnotwendigen Aminosäuren
c) 75-90 % ungesättigte Fettsäuren im genau richtigen Verhältnis für die menschliche Ernährung
d) die meisten Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium, Phosphor, Eisen u.a.
e) verdauungsstärkende Ballaststoffe
f) viele Vitamine
g) THC-freie (drogenfreie) Sorten aus kontrolliert biologischem Anbau

Zum Binden von Soßen und zum Mischen mit anderen glutenfreien Mehlen geeignet.

Das Teffmehl hat gute Backeigenschaften und liefert hochwertige und geschmackvolle Backwaren. Somit entspricht Teff den Anforderungen anspruchsvoller Konsumenten und eignet sich nicht nur für Zöliakiebetroffene, sondern schmeckt auch der ganzen Familie.

Tipp: Teffmehl beim Backen nicht pur verwenden, sondern mit anderen Mehlen mischen